BIO-BROTMISCHUNGEN MIT HEFE
Unsere Bio-Brotmischungen mit Hefe eignen sich sowohl für eine LANGE als auch für eine KURZE TEIGFÜHRUNG.
Unsere Brotmischungen bestehen zu 100 % aus gekeimtem Getreide & Hefe. Sie sind vegan und haben einen hohen Ballaststoffgehalt.
Durch die enorme Wasserbindungsfähigkeit bleiben die Brote länger frisch.
Für aromatischen Genuss mit voller Kraft der Natur!
Details finden Sie in den Spezifikationen, die Sie gern bei uns anfordern können.
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Mehlmischung auf Dinkelbasis mit Flohsamenschalen und Hefe
Für unsere Bio Dinkel Brotmischung verwenden wir ausschließlich die Sorte Ebner´s Rotkorn. Dies ist eine reine Dinkelsorte ohne Weizeneinkreuzung. Während des Keimprozesses entstehen spezielle Enzyme, nämlich Amylasen, welche die Verdauung von Vollkornprodukten für uns erleichtern.
Zutaten:
Dinkel*, Flohsamenschalen**, Hefe*aus biologischer Landwirtschaft und gekeimt
**aus biologischer Landwirtschaft
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Mehlmischung auf Dinkel- und Nackthaferbasis mit Flohsamenschalen und Hefe
Unsere Bio-Brotmischung schmeckt hervorragend dank des richtigen Anteils an gekeimtem Dinkel und Nackthafer und ist reich an Proteinen und Ballaststoffen. Die hinzugefügten Flohsamenschalen verbessern die Textur des Brotes und tragen zu einer besseren Verdauung bei. Und die hochwertige Hefe macht jedes Brot luftig und geschmackvoll.
Zutaten:
Dinkel*, Nackthafer*, Flohsamenschalen**, Hefe*aus biologischer Landwirtschaft und gekeimt
**aus biologischer Landwirtschaft
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Mehlmischung auf Einkorn- und Dinkelbasis mit Flohsamenschalen und Hefe
Machen Sie Ihre Brote zu echtem Superfood: Gekeimtes Einkorn, Dinkel und Flohsamenschalen enthalten wertvolle Proteine und Ballaststoffe. Das Ergebnis: Ein Brot mit besonders guter Verträglichkeit, angenehm nussigem Geschmack und knackiger Kruste.
Zutaten:
Einkorn*, Dinkel*, Flohsamenschalen**, Hefe*aus biologischer Landwirtschaft und gekeimt
**aus biologischer Landwirtschaft
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Mehlmischung auf Einkornbasis mit Flohsamenschalen und Hefe
Diese hochwertige Brotmischung besteht aus gekeimtem Einkorn, einem der ältesten und nährstoffreichsten Getreide, kombiniert mit Flohsamenschalen für wertvolle Ballaststoffe und Trockenhefe für natürliche Lockerung.
Zutaten:
Einkorn*, Flohsamenschalen**, Hefe*aus biologischer Landwirtschaft und gekeimt
**aus biologischer Landwirtschaft
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Mehlmischung auf Dinkel- und Buchweizenbasis mit Flohsamenschalen und Hefe
Nur vier sorgfältig ausgewählte Bio-Zutaten vereinen sich zu einem vollwertigen, bekömmlichen Brot voller natürlicher Energie. Durch den schonenden Keimprozess werden Vitamine, Mineralstoffe und Enzyme optimal aufgeschlossen und die Verträglichkeit deutlich verbessert. Die Flohsamenschalen sorgen für eine saftige Textur und unterstützen die Verdauung, während die Trockenhefe das Brot auf natürliche Weise lockert.
Zutaten:
Dinkel*, Buchweizen*, Flohsamenschalen**, Hefe*aus biologischer Landwirtschaft und gekeimt
**aus biologischer Landwirtschaft
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Mehlmischung auf Einkorn-, Dinkel-Nackthaferbasis mit Flohsamenschalen und Hefe
Unsere gekeimte Brotbackmischung ist ein kraftvoller Begleiter für alle, die bewusst genießen wollen. Aus gekeimtem Urgetreide und wertvollen Saaten entsteht ein Brot voller Geschmack, Energie und Nährstoffe.
Zutaten:
Einkorn*, Dinkel*, Nackthafer*, Buchweizen*, Lein braun*, Flohsamenschalen**, Sonnenblume*, Chia** und Hefe*aus biologischer Landwirtschaft und gekeimt
**aus biologischer Landwirtschaft
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Mehlmischung glutenfrei mit Hefe auf Basis von Hirse gold gekeimt, Reis Langkorn und Lein braun
Unsere glutenfreie Brotbackmischung kombiniert hochwertige, vollwertige und 100% gekeimte Zutaten für ein besonders bekömmliches Brot, ganz ohne Gluten. Die sorgfältig abgestimmte Rezeptur eignet sich ideal für eine gesunde und ausgewogene Ernährung uns ist für Menschen mit Zöliakie unverzichtbar.
Zutaten:
Hirse gold*, Buchweizen*, Reis Langkorn*, Lein braun*, Flohsamenschalen**, Hefe*aus biologischer Landwirtschaft, gekeimt und Glutenfrei
**aus biologischer Landwirtschaft und Glutenfrei
